cafe
各店オリジナル、季節感たっぷりのメニューです。
|
[New Menu] :下松店 |
2019年2月下松店 テリーヌショコラ もうすぐバレンタイン♬下松店自家製、とっておきのバレンタインスイーツをご用意しました。 テリーヌショコラ ￥200（税別） 生チョコのような食感でとっても濃厚 コーヒーとのペアリングを考えて丁寧に作りました あたたかくした店内で、お好きなコーヒーとご一緒にどうぞ。 素敵な甘い時間をお過ごしください。 詳しくは＞ |
|
[New Menu] :山口店 |
2019年2月山口店 ラズベリー・ショコラ・ラテ （レシピ付） 2月はチョコレートの季節。山口店ではちょっと大人なショコラ・ラテをご用意。 ラズベリーとトッピングのビターチョコレートが程よくラテに馴染み、大人な気分にしてくれます。 ラズベリーのポリフェノールとカカオ効果は女性にピッタリ！ モカの酸味とラズベリーの甘酸っぱさが絶妙の大人なバレンタインドリンクをぜひどうぞ。 人や環境に配慮されたRA認証のチョコレートを使用いたします。 ラズベリー・ショコラ・ラテ 440円（税別）  ラズベリー・ショコラ・ラテ レシピ レシピ〈材料〉1人分 ラズベリーソース……20g ミルク（フォームミルク）……150cc エスプレッソ（豆：エチオピア・モカ・ナチュラル）……30cc（1ショット） トッピング 削ったビターチョコレート（カカオ70％以上）……適量 1. モカ系のエスプレッソ、フォームミルクを用意する。 今回使用したエスプレッソの豆はエチオピア・モカ・ナチュラル。 2. カップにソースを入れ、フォームミルクをカップの縁より少し下まで注ぎ、スプーンでよく混ぜる。 3. エスプレッソを入れ、残りのフォームミルクをゆっくり入れる。 4. 削ったチョコレートをトッピングすればできあがり。 ポイント ●エスプレッソは25gの豆を60ccで抽出したものでも代用できます。エスプレッソの豆はぜひモカ系の豆を！ ●フォームミルクは牛乳を鍋肌がフツフツなるくらいに温めたものでも代用できます。電子レンジで温めてもOK。 ●ジャムを使うと固まりやすくなるのでソースがおすすめです。飲んだ時の口当たりが良くなります。 ●いちごのソースを使うと甘さが増しかわいい味わいになります。 ●チョコレートはビターがおすすめ。カカオ70％以上がおいしいです。 
詳しくは＞
|
|
[New Menu] :PH通り店 |
2019年2月ph通り店 和風きなこスムージー プルッとした食感が楽しい、和風のスムージーヒミツはお豆腐 ゴマの香ばしい香りで癒されてください 和風きなこスムージー 460円（税別） 詳しくは＞ |
|
[New Menu] :光店 |
2019年2月光店 塩キャラメルマキアート 光市牛島の天然塩 月塩を使用しましたhttps://www.tsukiemi.com/ ミネラルたっぷり、まろやかなお塩です 人気のキャラメルマキアートのアクセントに 塩キャラメルマキアート ホット440円（税別） アイス460円（税別）  
詳しくは＞
|
懐かしく、ほっとする甘さ