11.Apr.2019
 [ New Beans ]
: coffeeboy

2019年5月 マンスリービーンズ ナギサ・ブレンド

コーヒーボーイが5月におすすめするマンスリー・ビーンズです。
月ごとの限定量で販売いたします。ご予約を承ります。お早めにどうぞ。No.121 ナギサ・ブレンド

生産国 1 ブレンド
焙煎度 2 シナモン+ロースト
濃厚感 1 紅茶のような
価格 600円 / 100g

1961年、山口県の瀬戸内の穏やかな海岸沿いにオープンした、喫茶店「ナギサ」が私たちCOFFEEBOYの原点です。 当時は、ハイカラな飲み物だったコーヒー。 中でも「アメリカン」と呼ばれる浅い焙煎の豆を使ったブレンドコーヒーは、多くのコーヒーファンに楽しまれる日常の味でした。 今回はその「喫茶ナギサ」の看板ブレンドを忠実に再現するため、ごく浅煎りのブラジル産豆と今ではなかなか扱うことの少なくなったインドネシア産豆などを数十年ぶりに使用しました。 現在のサードウェーブコーヒーとは一線を画した、クリアで香味際立つテイストの「アメリカンコーヒー」をぜひお楽しみください。

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