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ビターショコラ
ブレンドが作りだせる最高の深み。
◉ 449円 (税込) / 100g (店頭価格:税込 561円)
◉ 3,000円パック / 730g(税込 3,240円)

※軽減税率8%対象商品

タンザニアの最高峰キリマンジャロ北部周辺で栽培された大粒豆と、コロンビア豆をフルシティ~フレンチ・ローストまで煎り上げ、スモーキーな苦味と焼き芋のような甘みを引き出しました。そこにブラジル産とグアテマラ産豆をミディアム・ローストして絶妙にブレンド、ベルヴェットのような口当たりに加え、クラシカルな深煎り豆にとどまらないナッツやチョコレートを連想させるフレーバーが魅力です。



  • グレード
    シングルオリジン / コモディティ
  • シングルオリジン
    一つの農場と生産者によって一つの品種と精製方法で栽培されるコーヒー豆のことです。同じブラジル産でも、農場ごとに土壌環境や気温が異なります。生産者はその土地に合った品種を、その土地にあった生産方法で作るため、個性豊かなコーヒーが生まれます。

    コモディティ
    その国々で決められた基準に準じ、常に市場に出回っていて取引されている豆のことです。スペシャルティコーヒーがレストランで言えば、今日のスペシャルテにあたるようにレストランの定番とも言えるのがコモディティです。安定した供給力と決められたレベルを維持しているので、そのファンを失望させることがありません。
  • 原産国
    1 ブレンド
  • 1 ブレンド(タンザニア / コロンビア / ブラジル 他)

  • 焙煎
    7 フルシティロースト
  • 7 フルシティロースト
    しっかりとしたボディ感と複雑な味わいがあらわれます。
  • 濃厚感
    8 ベルベットのような
  • 8 ベルベットのような
  • 生産地
    タンザニア / コロンビア / ブラジル他
  • タンザニア / コロンビア / ブラジル他
  • 精製法
    ナチュラル製法 / ウォッシュド製法
  • ナチュラル製法
    収穫したチェリー(コーヒーの実)を天日で乾燥させ一定期間寝かせ、脱穀して生豆を取り出す方法です。コーヒーの自然の風味を強く残す精製法で一度飲めば記憶に残る風合いです。ブラジルやエチオピアなど雨が少ない地方に多く用いられています。

    ウォッシュド製法
    収穫したチェリー(コーヒーの実)を1度水洗し、ミューシレージという部位を取り除いてから乾燥させる方法です。安定した均一性の高い豆を生産できるメリットの一方、大量の水を要するため設備投資に一定の資金を必要とします。
  • 挽目
    推奨:中挽き
  • *挽目は抽出器具で異なります。

    細挽き・・・ 直火式エスプレッソをお楽しみの方へおすすめです。ペーパードリップで濃いめのコーヒーを抽出したいという方にも。

    中挽き・・ペーパードリップをお楽しみの方へおすすめです。コーヒーメーカーにも最適の、一般的な挽き目。
    ※迷われましたら、まずは中挽きをお選びください。

    粗挽き・・ フレンチプレスで抽出される方へおすすめです。金属フィルターをご使用の方、ペーパードリップでさっぱりとした味わいのコーヒーを抽出したいという方にも。
  • 梱包
    100gまたは200g袋詰めをお選びいただけます。
  • 詳細
  • ビターショコラ 100gパック
    449
  • 商品名
    ビターショコラ 100gパック
  • ビターショコラ 3000円パック 730g(税込 3,240円)
    3,240
  • 商品名
    ビターショコラ 3000円パック 730g(税込 3,240円)
  • 合計金額 (税別)

    Shopping Guide
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    東北 1,100円(税込)
    関東 中部 近畿 中国 四国 九州 495円(税込)
    沖縄 1,650円(税込)
    ※税込5,500円以上のお買い上げで送料無料
    ※期間限定(6/15〜8/15)で送り先1カ所につき、
    税込4,400円以上お買い上げで送料無料

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    6,600円(税込)以上お買い上げで、代引手数料無料になります。
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    メールアドレス: order@coffeeboy.co.jp
    住所:〒745-0002 山口県周南市二番町2-9 株式会社 徳山コーヒーボーイ宛

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