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ハワイアン・コーヒーハニー
ハワイ島の大自然の恵みと甘さ
◉ 800円 (税別)/ 50g  

ハイセンスなハワイ土産として、また自然志向の方々に根強い人気のハワイ産レアハニー。その中でもこちらはレア中のレア、日本初上陸のカウコーヒーの花のハチミツです。

たくさんのファンがいるアンクル・ジョンさんのハワイ・カウ
農園主ジョンさんは、コーヒーだけでなくハチミツ作りの名人でもありました。

その清楚で白く輝く様子から「ハワイアンスノー」と呼ばれるコーヒーの花。わずか3日しか咲くことのできない花から採取した、カウコーヒーのハチミツです。

農園はノンケミカル、しかも90%オーガニックで運営しています。豊かな自然の中で育まれたハチミツは、昨年10月に採取したばかりでフレッシュ。コーヒー生豆と同様、ハワイ島からコーヒーボーイまで直送し、コーヒーボーイで丁寧に瓶詰めしました。

まるでマーマレードジャムのようなフレッシュな柑橘の香りと優しい甘味、さっぱりとした後味には微かな苦味が広がります。
食事だけでなく、砂糖の代わりにコーヒーにプラスしたり、色々なアレンジを楽しんでください。

ハワイアン・コーヒーハニーのアレンジとペアリング
グアテマラ・アンティグアのコーヒーにこのハチミツを落とすと…グアテマラのオレンジの皮のような柑橘の香りが優しく引き立ちます。
レアチーズケーキにハチミツをかけるのもオススメです。白ワインがほんのり香る、アン・シャーリー さんの「フロマージュ クリュ」とよく合います。
  • 詳細
  • ハワイアンコーヒーハニー
    800
  • 商品名
    ハワイアンコーヒーハニー
  • 合計金額 (税別)

    Shopping Guide
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