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12/01 2018
[About Beans]
:coffeeboy
コーヒー豆の話をしましょう。
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昨年から今年にかけて、
山口店とPH店の近くにスターバックスコーヒーが開店しました。
COFFEEBOYからSTARBUCKSへ、スターバックスからコーヒーボーイへ、
コーヒー好きな方々の気持ちの良い回遊が始まっています。
そして、あらためてコンセプトという言葉の価値を噛みしめています。

スターバックスは、
『職場と家庭の間の第3の場』ということを掲げていると聞いたことがあります。
わたしたちはどうでしょう。
お店のお客さまを見まわすと、職場というよりは『休暇や休日との間』という方が似合いそうです。
お昼の休憩に来られる方も職を離れ仕事をいっ時忘れる時間を求めて、という様子です。

もう一つは、
プライバシーという自分の外にある小さな空間の違いでしょうか。
コーヒーボーイは一人でコーヒーを楽しんでいる方もゆるやかな壁がそこにある感じで、
こちらから勇気を出して話してみると、小さな会話が始まります。
また来店いただけることもあって、それはきっと(わたしたちが作る)悪くない空気なんだと思います。


【 COFFEEBOYらしいポップアップストアができました。 】 
9月、福岡にポップアップストアを出店しました。西鉄駅内で人が行き来する脇の2畳の空間です。
デザイナーの中尾さんにお願いをし、
COFFEEBOYらしくお客さまとコミュニケーションの取れる小さな席をストア横に2つ作ってもらいました。
このストア、移動式でこれから山口をはじめ全国でお目見えします。
見かけたらどうぞ声を掛けてみてください。コーヒーのことや日々のこと。
特になんでもない小さなお話をしませんか。


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3ヶ月に1度(遅れることもあります)、COFFEEBOYを知っていただくための[ AD CARD:アドカード ]を発行しています。
各直営店にて、ご自由に手にお取りください。

詳しくは>
 
11/22 2018
[New Menu]
:下松店
2018年12月下松店 ホワイト・グロッグ (レシピ付)
ホワイト・グロッグとは、北欧の家庭で飲まれているスパイスの効いた甘いドリンク。
スパイス効果で風邪予防や殺菌作用もあり、カラダをぽかぽか温めてくれます。
りんごジュースとマーマレードのちょっと濃いめの甘さがカラダにじんわり染み渡ります。
シナモンスティックをクルクル回して飲めば、風味が変わっておいしさがさらにアップ!
暖かい部屋で、ゆっくり飲みたいほっこりドリンクです。


ホワイト・グロッグ 420円(税別)ホワイト・グロッグ レシピ

〈材料〉1人分
りんごジュース……160cc
マーマレード……10g
紅茶(濃く煮出したもの)……25cc
砂糖……5g
オールスパイス……6ふり
シナモンスティック……1本


1. 紅茶(ティーバッグ)をカップに入れ少なめのお湯を入れて1分待ち濃く煮出す。
2. 鍋に1で煮出した紅茶を25cc、砂糖、オールスパイス、りんごジュース、マーマレードを入れて、
中火で沸騰しない程度に温める。
3. カップに入れてシナモンスティックを添えればできあがり。

ポイント
●りんごジュースは100%またはストレート果汁のものを。マーマレードもちょっとリッチなものを使ってみてください。
ホワイト・グロッグのおいしさをより感じられます。
詳しくは>
 
11/22 2018
[Campaign & Sale]
:coffeeboy
冬のコーヒー&ギフトセール
今年も残すところ一ヶ月となりました。
冬のごあいさつ。11月23日(金)から《冬のコーヒーボーイ》の始まりです。

1)冬のごあいさつ 量り売り豆が50〜30%OFF! 11/23〜12/2
期間中全店とネットショップで量り売り豆が30%OFFになります。
さらに店頭でのご購入に限り、今年の人気銘柄3品が50%OFF!
エルサルバドル・エルカルメン / キューバ・クリスタルマウンテン / コスタリカ・ハニー・アニータ農園2)2018 Winter スペシャルギフト
心もからだも温まる、選べる3つの冬のギフトが登場します!Aset : SD3000 ¥3000 / セレクトドリップバッグ18個入り
一番人気!色々なテイストが楽しめるファミリーセットBset : ハイクオリティーシングルセット ¥5600 / コーヒー豆200g×3袋
今年人気のストレート豆3種類をじっくり味わうセット。
エル・カルメン / ブラジル・サナエ・ヨシマツ農園 / コスタリカ・ハニー Cset : ブルーマウンテンNo1とハワイ・カウのプレミアムセット ¥5000 / コーヒー豆150g×2袋
コーヒー通のあの方へ贈るプレミアムセット。ギフトは、その他にもご予算にあわせてたくさんのラインナップをご用意しています。
詳細は、店頭またはオンラインショップまでお問い合わせください。
詳しくは>

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